お料理道具屋さんやおしゃれなショップが立ち並ぶパリの中心１区の校舎で授業を行っているELFE。ELFEの特徴である最大7人までの少人数制に加え、リーズナブルに受講が可能な長期受講者向けの割引コースが人気。週単位のコースは26歳未満の割引もある。質の高い授業を提供している学校で、手配やスタージュの手配、提携するアート系大学への進学手配も対応してもらえる。パリ市内の企業と提携し、各国からの駐在員やその家族が利用することも少なくなく、生徒の年齢層が30歳から35歳と他の語学学校に比べてやや高いのもこの学校の特徴で雰囲気も落ち着いている。
新たに新設されたフランス語＋モード、フランス語＋デザインのコースには、小グループでのフランス語レッスン週15時間に加えて週3時間のモードやデザインの言葉を習うプライベートレッスンの他週1階の美術館訪問が含まれている（全レベル対応可）。