エコールリッツ・エスコフィエでの製菓留学、いかがでしたか？ 私が今回エコールリッツで製菓の勉強をしようと思ったのは、来年春に自分の焼き菓子店をオープンするにあたり、本場パリで修行をして商品開発などに役立てたい…

初めてフランス留学のご相談をいただいたのはコロナ前でしたね。コロナを経て渡航するまで時間がかかりましたが、まずは留学を経ての感想を教えてください。 留学は本当に行けて良かったと帰ってきた今思います。 最初は色々と不安でホ…

ソルボンヌでの語学留学を経て、AICPでパタンナーの勉強をし、現在フランスでバタンナーのインターンをしているAさんにお話しを伺いました。 まさにコロナ禍、ロックダウン中にフランス留学をされていましたよね？ はい、そうでし…

大学生の頃にアンジェに留学されていましたよね。 はい、アンジェはとても安全な街でしたし、ホームステイをしていましたが、ホストファミリーさんもとても優しくて楽しかったです。何より治安も良かったですし、安心して過ごせました。…

前回は2019年に短期でパリにご留学されたのでしたよね。 はい、6週間の短期留学でした。素敵なファミリーさんとの出会いがあって前半はホームステイ、その後はエコールスイス のステュディオで全て不満なく6週間を過ごすことがで…

2020年9月にコロナ禍でニースへの渡航をなされましたね！コロナ禍での渡航は大変でしたか？ そうですね。大変でした。せっかくフランスに来たのに1日1時間しか外出できないとか、ジムや美術館に行けないとか、コロナがなければも…