パリのパン屋さんの厨房で、和気藹々とした雰囲気で手作りパン教室に参加してみませんか？ バゲットやヴィエノワズリーがどのようにして作られるのかを学ぶために、お客様にも伝統的な製パン室に入って頂きます。Le Petit Mitron（ル・プティ・ミトロン）を経営している、オーナーパン職人が講師となります。（パリ市内の別のパン屋さんになることもございます）

2時間のレッスンでは、パン作りに必要な手の動きや、きつね色 の焼き色にパリパリのバゲットに仕上げるためのテクニックを学んでいきます。伝統的なパン作りの工程に立合い、その繊細な技に触れ、先祖代々家業を受け継ぐ、パン職人の秘密を教わりましょう。このレッスンでは、クラシックなバゲットと、ル・プティ・ミトロンの名物であるラ・パリスの２種類をチャレンジします。また、クロワッサンの生地作りのテクニックも学べるでしょう。

＊エプロン、材料は準備しております。