パリの伝説的なホテル「リッツ・パリ」に併設され、世界中の料理人・パティシエ志望者から憧れを集めるÉcole Ritz Escoffier（エコール・リッツ・エスコフィエ）。1895年の創立以来、伝統と革新を融合した教育を行い、数多くの一流シェフや......

株式会社ワールドコンパス・グローバル教育事業部として「アフィニティ留学」を始動 株式会社ワールドコンパス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：根来 勇人）は、2025年9月1日よりグローバル教育事業部を新設し、新ブランド「アフ......

皆さま、こんにちは。アフィニティのレホアンです。 フランス留学やワーキングホリデーで渡航されるお客様の中には、日本で料理人として活躍されており、フランスで本場の料理を学んでみたい、あるいはフランス語を習得して現地のレシピ......